Minke.id – Desa Sumbertempur, yang terletak di kawasan kaya potensi alam dan hasil pertanian, dikenal dengan produk unggulan kopi. Melalui program Kuliah Kerja Mahasiswa (KKM), Kelompok 139 dari Universitas Islam Negeri (UIN) Malang memberikan pendampingan kepada UMKM Kopi Partha, salah satu produk kebanggaan desa ini.
UMKM Kopi Partha menawarkan beragam varian kopi yang diolah dari bahan baku utama biji kopi robusta dan arabika. Selain kopi murni tanpa campuran, tersedia pula varian unik seperti kopi jagung dan kopi jahe. Semua bahan baku berasal dari kebun kecil di sekitar rumah pemilik usaha, yang diproses secara mandiri menggunakan alat sederhana, termasuk mesin penggorengan kopi.
Sebagai bagian dari pendampingan, mahasiswa KKM Kelompok 139 terlibat dalam seluruh tahapan produksi. Mereka mempelajari langsung proses pengolahan, mulai dari pemilihan biji hingga penggorengan kopi. Tidak hanya itu, mahasiswa juga membantu mengembangkan strategi pemasaran UMKM Kopi Partha dengan memproduksi beberapa video promosi. Langkah ini dirancang untuk memperluas daya tarik produk hingga menjangkau pasar yang lebih luas.
Pandemi menjadi tantangan berat bagi UMKM Kopi Partha. Selama periode tersebut, pesanan menurun drastis hingga aktivitas produksi terhenti. Namun, dengan semangat baru dan dukungan dari mahasiswa KKM, Kopi Partha kembali memproduksi kopi sesuai permintaan pelanggan. Kini, usaha ini terus berinovasi untuk memenuhi kebutuhan konsumen.
Keunggulan Kopi Partha tidak hanya terletak pada kualitas rasanya, tetapi juga pada layanan pengiriman yang memungkinkan konsumen di luar Desa Sumbertempur menikmati produk ini. Kopi Partha tersedia dalam berbagai ukuran kemasan, mulai dari 200 gram hingga 1 kilogram, dengan harga mulai dari Rp25.000.
Mahasiswa KKM Kelompok 139 berharap pendampingan ini dapat membantu UMKM Kopi Partha berkembang menjadi salah satu ikon ekonomi kreatif Desa Sumbertempur. Kolaborasi ini membuktikan bahwa sinergi antara dunia pendidikan dan masyarakat dapat memberikan dampak positif signifikan dalam membangun perekonomian lokal.
Dengan kerja keras dan inovasi, UMKM Kopi Partha tidak hanya mampu bertahan, tetapi juga terus berkembang, membawa cita rasa khas dari kebun rumah hingga ke cangkir pelanggan di seluruh negeri. Kolaborasi ini menjadi inspirasi untuk pemberdayaan UMKM lain di kawasan pedesaan.
