Minke.id – Pemerintah Kota Probolinggo terus berinovasi dalam meningkatkan konsumsi ikan sekaligus menggerakkan ekonomi lokal. Melalui Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKPPP), Pemkot kembali meluncurkan program kreatif bertajuk NYERBU atau Nyemil Ikan di Hari Rabu, yang rutin digelar setiap Rabu pagi di halaman Kantor DKPPP, Jalan Soekarno Hatta No. 265.
Program ini terbuka untuk umum dan menjadi ajang promosi produk olahan perikanan dari kelompok Poklahsar (Pengelola dan Pemasar) serta UMKM binaan DKPPP. Beragam olahan kreatif seperti pepes ikan, nugget, dimsum seafood, abon, hingga kerupuk ikan disajikan sebagai pilihan kuliner sehat dan bergizi.
“NYERBU adalah bentuk konkret komitmen pemerintah dalam mendorong kemandirian ekonomi masyarakat sekaligus kampanye makan ikan, yang kami lakukan setiap hari Rabu,” ujar Aries Santoso, Kepala DKPPP Kota Probolinggo, Rabu (7/5/2025).
Program NYERBU Probolinggo juga mendukung kampanye nasional Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan). Melalui olahan ikan yang inovatif, program ini tidak hanya membuka pasar baru bagi pelaku UMKM, tapi juga mengedukasi masyarakat akan pentingnya konsumsi protein hewani dari ikan.
“Potensi perikanan kita sangat besar. Dengan pengolahan yang baik dan promosi seperti ini, kita bisa meningkatkan kesejahteraan masyarakat,” imbuh Aries.
Program ini juga merupakan tindak lanjut dari soft launching NYERBU oleh Ketua Forikan Kota Probolinggo, dr. Evariani, pada April lalu. Seiring waktu, partisipasi pelaku usaha dan pengunjung meningkat, dengan harapan program ini dapat diperluas ke instansi dan wilayah lainnya.
NYERBU dijadwalkan berlangsung rutin hingga Desember 2025, dengan rencana ekspansi kegiatan yang lebih besar. Saat ini, kegiatan difasilitasi dengan tiga tenda promosi dan terus membuka ruang kolaborasi dengan pelaku UMKM lainnya.
“Kami ingin menjadikan NYERBU sebagai wadah promosi olahan perikanan dan mendorong budaya makan ikan sejak dini, terutama pada anak-anak dan generasi muda,” tutup Aries.
