Minke.id – Berawal dari hobi membuat kue kering saat Ramadan pada tahun 2004, Sulistyowati, pelaku UMKM asal Sidoarjo, kini sukses mengembangkan produk unik bernama brownies chips atau keripik brownies dengan merek dagang “OkBrow”.
“Dulu 2004, saya suka membuka pesanan kue kering Lebaran. Karena hanya musiman, saya ingin bisa memproduksi kue setiap hari,” ujar Sulistyowati, pada Sabtu (19/4/2025).
Keinginan itu akhirnya terwujud di tahun 2018, ketika ia resmi mendirikan PT Erlisa Food Gemilang dan memperkenalkan produk andalannya yakni brownies chips yang renyah dan inovatif.
Ide membuat keripik brownies muncul dari kebiasaannya membuat brownies basah. Ia kemudian berinovasi menciptakan versi kering agar lebih tahan lama dan bisa dinikmati kapan saja.
“Saat itu belum banyak yang jual brownies chips. Saya melihat peluang dan mulai mengembangkan produknya secara serius,” jelasnya.
Produk OkBrow kini hadir dalam tiga varian rasa unik, yaitu original, banana, dan tempe. Ditambah lagi dengan enam topping favorit, chocochips, keju, almond, oreo, crumble tempe, dan cheese, menjadikannya cemilan yang digemari berbagai kalangan.
Harga yang ditawarkan pun terjangkau, untuk Pouch kecil harganya Rp 18.000 – Rp 20.000, sedangkan Toples 210 gram harganya Rp 35.000.
OkBrow telah memiliki izin PIRT dan sertifikasi Halal, menjadi nilai tambah bagi konsumen yang mengutamakan keamanan produk makanan.
Sulistyowati berharap usahanya dapat terus berkembang, termasuk memperluas distribusi dan memperkenalkan produk ke luar daerah. Ia juga terbuka untuk kolaborasi dengan reseller dan marketplace online.
Kisah Sulistyowati menjadi bukti bahwa UMKM Sidoarjo memiliki potensi besar untuk naik kelas jika dibarengi dengan inovasi dan tekad kuat.
