Author: Arif

Minke.id, Sidoarjo – Dalam rangka memperingati Hari Jadi Kabupaten Sidoarjo ke-166, Balai Pemberdayaan Industri Persepatuan Indonesia (BPIPI) turut meramaikan Tanggulangin Fair 2025 dengan menghadirkan berbagai kegiatan menarik yang bertujuan mendukung pertumbuhan industri kreatif. Salah satu kegiatan unggulan adalah workshop repair sol sepatu yang ditujukan untuk masyarakat umum, terutama generasi muda yang ingin berkarier di sektor industri alas kaki. Workshop ini digelar selama dua hari, 18-19 Januari 2025, di Pasar Wisata Tanggulangin, Sidoarjo. Selain workshop, acara ini juga menawarkan temu bisnis shoe laundry dan layanan cuci atau repair sepatu gratis. Hal ini sejalan dengan misi BPIPI untuk memberdayakan industri kecil dan…

Minke.id, Mojokerto – Dalam upaya mendukung keberlanjutan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Desa Tanjungkenongo, Sub Kelompok 1 KKN Reguler Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya periode 2025 berhasil menciptakan alat press minyak berbasis Teknologi Tepat Guna (TTG). Alat ini dirancang khusus untuk mengatasi kendala pengolahan limbah tepung bekas penggorengan yang selama ini sulit dimanfaatkan. Ide inovasi ini berawal dari pengamatan terhadap proses produksi di UMKM Pastel Mini Bu Anis. Salah satu anggota tim menjelaskan bahwa limbah tepung bekas penggorengan sering terbuang percuma meskipun masih memiliki potensi untuk diolah kembali. “Sayangnya, kandungan minyak dalam tepung membuatnya cepat rusak, sehingga memerlukan…

Minke id, Surabaya – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang mulai diterapkan di Surabaya sejak 13 Januari 2025 memberikan dampak positif bagi pemenuhan gizi siswa. Namun, program ini menyisakan keluhan dari para pelaku UMKM kantin sekolah yang mengalami penurunan penjualan drastis karena distribusi makanan dilakukan saat jam istirahat, waktu utama siswa biasanya membeli jajanan. Budi Leksono, anggota Komisi B DPRD Surabaya, mengungkapkan keprihatinannya atas kondisi ini. Menurutnya, para pedagang kantin sekolah bergantung sepenuhnya pada penjualan kepada siswa, yang kini terganggu oleh pembagian makanan gratis. “Kondisi ini dikeluhkan para pedagang kantin sekolah karena penjualannya sepi. Padahal, jualan tersebut merupakan mata pencaharian…

Minke.id, Surabaya – Sekelompok mahasiswa dari Universitas 17 Agustus 1945 (Untag) Surabaya berhasil mengembangkan inovasi teknologi tepat guna berupa mesin pengembang adonan roti berbahan bakar gas (Proofer gas) untuk membantu efisiensi produksi di UMKM Roti Atta, Dusun Kembang Sore, Desa Petak. Inovasi ini merupakan bagian dari kegiatan pengabdian masyarakat yang diinisiasi oleh Sub Kelompok 2 mahasiswa. Sejak berdiri pada 2019, UMKM Roti Atta menghadapi kendala pada proses fermentasi adonan. Metode manual yang menggunakan uap air panas membutuhkan waktu hingga 5 jam dan seringkali menghasilkan kualitas roti yang tidak konsisten. Melalui observasi dan wawancara dengan pemilik UMKM, mahasiswa merancang solusi berupa…

Oleh: Ferdy Ferdian Syahbani (Ahli kopi) Minke.id – Kopi di Indonesia beberapa tahun ini menurut saya seperti telah menjadi obyek yang menarik di negara ini. Coba pelan-pelan kita bahas satu per satu gambaran apa saja yang menarik dari kopi. Mungkin bisa kita mulai dari sejarahnya dulu yang bisa jadi ada beberapa perbedaan pada detil cerita dan narasinya. Kemudian nanti kita akan menyambungnya dengan beberapa hal yang menarik lain pada kopi seperti aromanya, rasanya, ilmu dan pengetahuannya, seninya serta bisnisnya. Sebuah cerita yang menarik dari perjalanan ditemukannya kopi di dunia bermula dari seorang penggembala kambing di benua Afrika, yang terkenal dengan…

Minke.id, Surabaya – Kota Surabaya, yang dikenal dengan semangat inovasi dan edukasinya, kembali menunjukkan komitmen sebagai pusat pembelajaran berbasis masyarakat melalui Program Freshmore Asian Cross-curricular Trips (FACT). Program ini melibatkan 64 mahasiswa dari Singapore University of Technology and Design (SUTD) dan Petra Christian University (PCU) dalam sebuah proyek kolaborasi lintas budaya. Pada hari terakhir program, Jumat (17/1/2025), para mahasiswa mempresentasikan hasil proyek mereka di Rumah Padat Karya (RPK), Gunung Anyar, Surabaya. Proyek ini bertujuan menciptakan solusi berbasis teknologi untuk memberdayakan masyarakat lokal, khususnya para pelaku UMKM. “Dalam kelompok yang beragam secara budaya, mahasiswa dilatih untuk bekerja sama, mengembangkan kemampuan berpikir…

Minke.id – Wakil Menteri Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Helvi Moraza menegaskan peran penting UMKM di sektor pertanian dan perikanan dalam mewujudkan ketahanan pangan nasional. Dalam Rapat Koordinasi Bidang Pangan yang dipimpin oleh Menteri Koordinator Bidang Pangan di Makassar, Helvi menyampaikan bahwa sektor ini merupakan tulang punggung ekonomi Indonesia, dengan lebih dari 29 juta UMKM yang bergerak di bidang pertanian. “Dari total UMKM pertanian, 99 persen adalah usaha perseorangan. Angka ini menegaskan betapa besar peran petani kecil dalam mendukung ketahanan pangan nasional,” ujar Helvi dalam siaran pers. Namun, sektor pangan masih menghadapi berbagai tantangan. Salah satu isu utama adalah…

Minke.id, Malang – Dalam upaya mendukung pengembangan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM), Pemerintah Kota (Pemkot) Malang melalui Dinas Koperasi, Perindustrian, dan Perdagangan (Diskopindag) kembali meluncurkan program fasilitasi sertifikasi usaha. Tahun ini, program difokuskan pada pengurusan Sertifikasi Halal secara gratis, khususnya untuk UMKM di sektor makanan dan minuman (mamin). Kepala Diskopindag Kota Malang, Eko Sri Yuliadi, menjelaskan bahwa program ini telah dibuka sejak 15 Januari 2025 dan akan berlangsung hingga 31 Januari 2025. “Kami mengimbau para pelaku usaha untuk segera mendaftar. Kuotanya terbatas, sementara jumlah UMKM mamin di Kota Malang mencapai ribuan,” ungkapnya pada Jumat (17/1/2025). Dalam program ini,…

Minke.id, Lamongan – Dalam upaya mendorong kesadaran pelaku UMKM tentang pentingnya sertifikasi halal, Pusat Halal Universitas Airlangga (UNAIR) bekerja sama dengan program Kuliah Kerja Nyata (KKN) BBK-5 mengadakan sosialisasi dan pendampingan langsung di Desa Sendangrejo, Kecamatan Ngimbang, Lamongan. Kegiatan ini berlangsung pada Rabu (15/1/2025) di Pasar Desa Sendangrejo, melibatkan para pelaku UMKM setempat. Program ini dipimpin oleh tim pendamping dari Lembaga Pemeriksa Halal (LP3H) UNAIR yang terdiri dari Muhammad Falah El Fahmi, Muhammad Syafiq Zuhdi, M. Risqi Ihya Ramadhan, Farhana Fitrah Amalina, dan Putri Amelia Immaniar Cahaya. Tim memberikan edukasi komprehensif tentang proses sertifikasi halal, termasuk langkah-langkah pengajuan dan dokumen…

Minke.id, Surabaya – Pusat Halal Universitas Airlangga (UNAIR) bersama mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) BBK-5 Universitas Airlangga mengadakan sosialisasi dan pendampingan sertifikasi halal bagi pelaku UMKM. Kegiatan tersebut berlangsung serentak di dua lokasi di Surabaya, yakni Kelurahan Tambak Sarioso, Kecamatan Asemrowo, dan Kelurahan Sonokwijenan, Kecamatan Sukomanunggal, pada Rabu (15/1/2025). Sosialisasi ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran pelaku UMKM tentang pentingnya sertifikasi halal sebagai strategi pengembangan usaha yang berkelanjutan. Dengan tema UMKM Sigap Menyongsong Sertifikasi Halal 2025, kegiatan di Kelurahan Tambak Sarioso melibatkan berbagai agenda, seperti sosialisasi program Sertifikasi Halal Gratis (SEHATI), pelatihan pengelolaan keuangan cerdas, serta pelatihan pemasaran digital. Davano Al…